自分に合わないFODMAPを見つける「低FODMAP食事法」とは?(動画再生時間:2分57秒)

過敏性腸症候群の症状を悪化させてしまうのは、食品に含まれる「FODMAP(フォドマップ)」と呼ばれる発酵性の4つの糖質です。ただし4種類のうち、どの糖質が体質に合わないのかは人それぞれ。自分の体質に合わない糖質を見つけるための食事療法「低FODMAP食事法」について解説します。

監修プロフィール
江田 証 先生
江田クリニック院長 えだ・あかし江田 証 先生

医学博士。1971年生まれ。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。日本ヘリコバクター学会認定ピロリ菌感染症認定医。日本抗加齢医学会専門医。米国消化器病学会インターナショナル・メンバーを務める。